OS (Linux Mint) を入れ直してまたググったのでメモ。ホームディレクトリにある日本語ディレクトリを英語に変更するには

$ LANG=C xdg-user-dirs-update --force

とすることで、英語のディレクトリが作成される。日本語ディレクトリはそのまま残るので不要なら削除する。 設定は .config/user-dirs.dirse と .config/user-dirs.locale に保存される。 xdg-user-dirs-update (1) GUI 版の xdg-user-dirs-gtk-update というコマンドもある。